Nori
Club ambiance
David da costa
Zomer
Tartaar van Holstein met oesteremulsie, asperge-ijs & Soto ayam
Frans-belgisch
Ui
Zout
Oester met tonijn, koolrabi & karnemelk
Herfst
Zomer
Lente
California Roll Sushi
Zwart rijst
Winter
Veganistisch
Vegan bloedworst
Vlees
Aperitief
Frans-belgisch
Tartaar van kalfsvlees met nori, coquille en vinaigrette van tomaat
Nori
Zomer
Zeegroenten
Gepekelde zalm met nori, eikenwier, radijs en rammenas