Merlotazijn
Diner
Frans-belgisch
Vis
Zacht gegaarde noordzeetong met bloemkool, hazelnootboter, amandel & wintertruffel
Bonito
Zalmeitjes
Kombu
Tartelette van furikake, auberginecrème, zalmeitjes & shiro kombu
Diner
Frans-belgisch
Glutenvrij
Polderhaas met wintergroenten
Aperitief
Lunch
Lactosevrij
Gerookte Oosterscheldepaling met foie gras en structuren van biet