Fleur de sel
Frans-belgisch
Diner
Vis
Rode poon met jonge wortel, gember en amandel
Aziatisch
Diner
Vlees
Aziatische steak tartaar met pommes pailles
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Frans-belgisch
Dessert
Zuur
Croute Citroen
Aperitief
Diner
Vlees
Duif – pastinaak - jus
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte venkel met oude abdijkaas
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte pastinaak, crème van wortel en pancetta
Frans-belgisch
Diner
Michaël rewers
Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor
1
2