balsamicoazijn
Frans-belgisch
Gevogelte
Groenten
Wilde eend met trio van bieten & parelgerst
Italiaans
Aperitief
Hapje
Bruschetta met mozarella, basilicum en balsamicostroop
Bijgerecht
Herfstig
Vijgencarpaccio
Herfstige vijgencarpaccio
Mediterraans
Bijgerecht
Lactosevrij
Tonijn op de grill
Blueberry
Joods
Babka
Blueberry Babka
Diner
Lunch
Salades
Salade van gekonfijte varkenswang ‘La fête des cochons’
Mediterraans
Diner
Vlees
Chili con carne met gehakt
Italiaans
Bijgerecht
Aperitief
Breekbrood met camembert en Italiaanse kruiden uit de oven
Grieks
Bijgerecht
Diner
Zwarte & witte couscous met geroosterde groenten
Diner
Gevogelte
Witloofsalade
Duif, witloof, rode biet en balsamico
Panna cotta
Topinamboer
Aardpeer
Panna cotta van aardpeer
Scandinavisch
Diner
Lunch
Pekelharing met burrata
1
2