Aardpeer
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustines met een crème van aardpeer, kaviaar & beurre blanc
Frans
Frans-belgisch
Lunch
Brioche met gerookte paling, rode biet & avocadocrème
Oost-europees
Diner
Vegetarisch
Aardpeer met koffie, witte chocolade & esdoorn
Frans-belgisch
Dessert
Gebak
Honing, appel & aardpeer
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Koolrabi met bloemkoolcrème, dragonmayonaise & aardpeer
Diner
Gepocheerd eitje
Dimitri van berlo
Gevulde aardpeer met gerookt spek, gepocheerd eitje en grijze handgepelde garnalen
Ajo blanco
Knokkespecial
Pompoen
Coquilles ajo blanco
Diner
Vegetarisch
Groenten
Quiche met spinazie, aardpeer en feta
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Geroosterde aardpeersoep met een crunch van ajuin en walnoten
Frans-belgisch
Bijgerecht
Groenten
Ovengebakken aardpeerwedges met rozemarijn en tijm
Wereldkeuken
Aperitief
Diner
Aardpeersoep met tijmchips
Panna cotta
Topinamboer
Aardpeer
Panna cotta van aardpeer