mousse
Dessert
Citrus
Pastinaak
Witte chocolademousse met miso, hazelnoot, pastinaak en citrus
Dessert
Frambozen
Rabarber
Mousse van kwark met rabarber en frambozen
Voorgerecht
Kaviaar
Lente
Mousse van zuring met citroencrème en kaviaar