Modern
Midden-oosters
Aperitief
Tahin
Geroosterde kikkererwten met romige tahindressing van Chef Lio
Hot honey
Lunch
Snelle hap
Hot honey halloumi flatbread met granaatappelpitjes van Chef Lio
Baskisch
Jules august
Vanilleijs
Dame Blanche uit BASK (van Sam D'Huyvetter)
Timon michiels
Aperitief
Luxe
Oester met karnemelk en dille uit Timons Tafel