klassiek

klassiek

Hapje Luxe Aperitiefhapje

Macarons met Parmaham, meloen en kaviaar

Frans-belgisch Hapje Soep

Romige erwtensoep met scampi

Diner Vlees Kalfshaas

Gegrilde kalfshaas met aardappelgratin en kersensaus

Frans-belgisch Soep Kerst

Italiaanse vissoep met garnalen, mosselen en zalm

Dessert Vegetarisch Vanillesmaak

Vanillecake met mandarijn en speculaas

Dessert Vegetarisch Speculaas

Speculaas macarons met frambozenvulling

Dessert Vegetarisch Luxe

Verse vanillepudding met kaneel

Diner Lunch Vegetarisch

Zalmfilet op een bedje van paprika

Diner Gevogelte Vlees

Eendenborstfilet met pruimen en kersensaus

Dessert Kriekbier Sabayon

Sabayon en sorbet van kriekbier volgens Johan Segers

Diner Herfst Winter

Bosduif met eekhoorntjesbrood volgens Johan Segers

Diner Vis Vis recepten

Vol-au-vent met zeetong en garnalen volgens Johan Segers

Coquilles Voorgerecht Johan segers

Coquilles à la nage & à la meunière volgens Johan Segers

Dessert Vanille Vanille-ijs

Dame blanche