Frank Croes
Frans-belgisch
Diner
Vis
Wulken met zure room, rammenas en kaviaar
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis met wulken en boerenkool
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Wulken met champignons, truffel en jus van spek
Italiaans
Diner
Lunch
Vitello Tonnato Door 73
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gebakken pladijs met paddenstoelen
Frans-belgisch
Diner
Vis
Rog op de graat met asperges, daslook en morieljes
Diner
Vis
Glenn verhasselt
Opgelegde rog met avocado, koolrabi en hijiki
Diner
Vis
Frank croes
Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor