Recepten van Yotam Ottolenghi
Aziatisch
Diner
Lunch
Helens bolognese
Midden-oosters
Diner
Lunch
Citroenrijst met kaasballetjes en chiliboter à la Ottolenghi
Mediterraans
Bijgerecht
Aperitief
Ottolenghi’s gegrilde coeur de boeuf-tomaten met chili, knoflook en gember
Mediterraans
Midden-oosters
Bijgerecht
Ottolenghi’s salade van drie soorten citrus met groene chilipeper, stemgember en krokante salsa
Aziatisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Garnalen in kokosbouillon met gebakken smaakgevers
Bijgerecht
Vegetarisch
Groenten
Gekonfijte prei met puylinzen en preiroom
Amerikaans
Italiaans
Diner
parmigiana-taart met tomatensaus
Midden-oosters
Lunch
Lactosevrij
Salade van zeewierspaghetti met sesam en tahindressing
Midden-oosters
Diner
Glutenvrij
Foreltartaar met bruine boter en pistachenoten
Yotam ottolenghi
Design
Side dishes
Aardappelen met harissa en lookyoghurt
Yotam ottolenghi
Geroosterde aubergine
Groente
Geroosterde aubergines met fetayoghurt, granaatappel en kruiden
Yotam ottolenghi
Appelsien
Peultjes
Franse bonen en peultjes met hazelnoot en appelsien
Diner
Lactosevrij
Veganistisch
Portobellosteaks met puree van limabonen
Midden-oosters
Wereldkeuken
Bijgerecht
Aardappels met chaat masala, yoghurt en tamarinde
Bijgerecht
Diner
Salades
Geroosterde, ingelegde knolselderij met een zoete chilidressing
Brunch
Lunch
Ontbijt
Gesmoorde prei met eieren en za'atar
Bijgerecht
Aperitief
Hapje
Vissticks in kokoskorst
Diner
Brunch
Lunch
Cavolo nero met chorizo en ingemaakte citroen