Recepten van Sergio Herman
Spaans
Diner
Schaal- en schelpdieren
Thaise noedelsalade met mosselen, chili, cashewnoot
Aperitief
Diner
Schaal- en schelpdieren
Moules au poivre à la Sergio Herman
Mexicaans
Aperitief
Diner
Tortilla met mosselen, jalapeño en avocado
Frans-belgisch
Diner
Suikervrij
Mosselen, groenten & kruiden à la nage
Italiaans
Diner
Suikervrij
Mosselen ‘nduja, vierge tomaat & basilicum parmigiano
Italiaans
Diner
Suikervrij
Mosselen carbonara
Italiaans
Bijgerecht
Veganistisch
Courgettesalade, waterkers, barilotto
Diner
Lunch
Lactosevrij
Octopus met aardappel en paprikapoeder
Dessert
Vegetarisch
Sergio herman
Amandel-haverkoekjes
Diner
Vis
Sergio herman
Sofrito met kreeft en kikkererwten
Bijgerecht
Hapje
Lunch
Sardines escabèche: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes