Dame blanche met Magnum® en Callebaut chocolade

Haal het meeste uit je desserts door je klanten te verrassen met de Magnum® Chef's Edition! Breng de klassieke Dame Blanche naar een hoger niveau met Magnum Your Way in combinatie met de Mona Lisa breekchocolade die zorgt voor de herkenbare chocoladekrak. Qua presentatie en garnituren laat je vervolgens jouw creativiteit de vrije loop.

Ingrediënten

Voor 1 personen

Dame blanche met Magnum® en Callebaut chocolade

Callebaut Chocoladetopping
Mona Lisa breekchocolade
Room
Magnum® Your Way Vanilla
Elements crumble chocolade
Macaron chocolade
Didess Caramel Kletskop
Elements Spongecake Chocolade
Atsina Cress
Didess meringue

Dame blanche met Magnum® en Callebaut chocolade

Bereiding

Verdeel met een platte borstel twee lijnen Callebaut zwarte chocoladesaus Callet over het bord.

Plaats in het midden van het bord de Elements chocoladecrumble en plaats de Magnum Your Way Vanilla hierop.

Versier het geheel met een chocolademacaron, een karamel kletskop en een stukje Chocoladesponge Cake.

Voeg de twee stukjes Callebaut donker chocolade Mona Lisa breekchocolade toe.

Werk af wat Atsina Cress en breek de Didess Meringue over het dessert.