| Ijsblokjes | enkele |
| Suiker | 2 tl |
| Eidooier | 1 |
| Cognac | 2 scheutjes |
| Porto | 3-4 cl |
| Nootmuskaat |
1. Vul een shaker met ijs. Voeg 2 tl suiker, 1 eidooier, 2 scheutjes cognac en 3 cl porto toe. Shake alles.
2. Dien op in een voetglas zonder de ijsblokjes. Voeg een weinig nootmuskaat toe.