Met een leuk dessert uit de hoek komen na een geslaagd diner is hartstikke fijn. Het is een ideale afsluiter van je diner en op die manier kan je nog wat langer tafelen en blijven kletsen. Sarah Renson, voormalig patissier van Sergio Herman en zaakvoerster van haar twee eigen zaken in Leuven, deelt met ons haar heerlijke recept van haar yuzu-pistachetaartje.
Deel van de ingrediënten
600 g citroensap
300 g yuzusap
1 eidooier
300 g eieren
135 g boter