Hoe meer potjes met verschillende dips aan tafel, hoe leuker je aperitiefmoment. Naast hummus, pesto of een typische olijventapenade heb je nu ook deze verfrissende feta-ricottadip. Een eenvoudig recept met een zure touch waar je gasten alleen maar vrolijk van zullen worden. Bekijk onderstaande video.
Ingrediënten
30 ml citroensap
75 ml water
een snufje kurkuma
10 g suiker
2 g agaragar
een pan gevuld met een bodem van 2 cm olijfolie
250 g ricotta
200 g feta
een beetje melk