We zeggen het goede weer helaas gedag en verwelkomen nu écht de herfst. Deze comfy en spicy lasagnesoep is ideaal om wat op te warmen en de week te starten with a spicy bang. TikTokkers van over de hele wereld zijn alvast overtuigd van dit makkelijke comfortfoodgerecht. Nu jij nog!
Geen berg met afwas en geen uren in de keuken spenderen, hoe zalig klinkt dat? Wel, we got you! Met deze spicy lasagnesoep heb je slechts één pot nodig en een snijplankje om je voorbereidingen op te snijden en klaar te leggen. Dit gerecht is de ideale vervanger van de traditionele lasagneschotel, maar met een even groot comfortgehalte. Dat is pas genieten!
Ingrediënten
2 el olijfolie extra vierge
1 ui, fijngesneden
4 teentjes knoflook
500 g gemengd gehakt
1 el gedroogde basilicum
2 el gedroogde oregano
2 tl gedroogde tijm
1/2 tl chilivlokken
1/2 potje tomatenconcentraat
950 ml kippenbouillon
1 blik tomatenblokjes
250 ml room
200 g ricotta
handjevol parmezaanse kaas
10 lasagnevellen, gebroken in stukken
Klik hier voor de volledige bereiding
Of kijk hier een van de vele virale video's. Wedden dat je meteen verkocht bent en aan de slag gaat?