Vandaag is het Internationale Dag van de Hamburger en dat laten we natuurlijk niet zomaar voorbijgaan. Vergeet voor één keer die klassieke rundvleesburger met sla en tomaat, want het mag wel eens wat gekker, of niet soms?
Van hamburgers gemaakt met sushi tot varianten op basis van pasta: op TikTok zie je de meest creatieve versies voorbijkomen. En het beste? Jij kan ze vandaag zelf proberen. Wij zetten een paar van de leukste, meest verrassende burgerideeën voor je op een rij. Laat je inspireren en vier deze smakelijke feestdag met een flinke dosis culinaire lef!
1. De sushiburger: sushi in burgerformaat
Ben jij team sushi en team burger? Dan wordt dit je nieuwe favoriet. Neem een norivel, vul met sushirijst en je favoriete toppings (bijvoorbeeld: zalm, avocado, komkommer…), en vorm alles tot een bol. Wikkel stevig in huishoudfolie en laat opstijven in de koelkast. Daarna paneer je de burger met ei en panko, en frituur je hem tot een krokante goudbruine korst. Dippen in srirachamayo is verplicht.
2. De spaghettiburger: restjesdag meets comfortfood
Heb je nog wat spaghetti bolognese over? Perfect! Toast twee sneden brood met wat kaas, warm je pasta op en bak je hamburger. Bouw dan je burger op: een laagje roomkaas op je toast, daarop je burger, een royale portie spaghetti en dek af met de tweede toast. Wat calorierijk? Zeker. Maar ook: 100% comfort.
3. De black bun hamburger: voor wie van zwart en smaak houdt
Zin in een burger die er net wat gewaagder uitziet? Ga dan voor een zwarte hamburgerbroodje (vaak gekleurd met inktvisinkt of actieve kool). Het ziet er misschien mysterieus uit, maar geloof ons: het smaakt minstens even goed als de klassieke versie.
4. De wafelhamburger: de Belgische trots
Een meer Belgischer hamburger ga niet vinden als het gaat om wafels. Maak een klassiek wafelbeslag, bak twee stevige wafels en gebruik die als burgerbroodje. Tussenin? Alles wat je maar wil: een sappige hamburger, gesmolten kaas, spek, sla… Dit is comfortfood met een zoet kantje.
5. De dessertburger: als afsluiter voor je cheat day
Wie zegt dat een hamburger altijd hartig moet zijn? Voor deze zoete variant gebruik je een zacht broodje, besmeert de onderkant met gecondenseerde melk en voegt dan een koekjescrumble toe als 'burger'. Werk af met verse aardbeien en een paar bolletjes vanille-ijs. Lekker zoet om heel he burgermenu af te sluiten.