Je kent het wel: je bestelt een rijkelijk gevulde pizza met knapperige korst en bodem, snijdt hem in gelijke punten en begint te eten. Maar terwijl je de pizzapunt bij de korst vastgrijpt en naar je mond begeleidt, valt al het beleg op je bordje. Vervelend! Om te voorkomen dat je pizzafeestje nog een keer in duigen valt, hebben we een handige tip voor je klaar.
Er gaat niets boven verse pizzapunten die je uit het vuistje naar binnen speelt. Maar aangezien het beleg op die manier de eindhalte (of beter gezegd: je mond) niet haalt, schakel je met veel tegenzin op mes en vork over. Al snel merk je dat dit ook niet de meest effectieve methode is om pizza te eten. Hoe doe je het dan wél goed? Dat is de vraag van vandaag.
Vouwen als een portemonnee
Pizza toevouwen totdat je enigszins een portemonnee in je hand draagt, het klinkt te gek voor woorden. Toch hoor je volgens de beste pizzeria’s in Italië iedere pizza zo te eten. Wil je de hack zelf uitproberen? Zo ga je aan de slag: allereerst vouw je je pizza tweemaal dubbel, daarna stop je hem in een papieren zakje of tussen je servet en tenslotte ga je lekker smullen. Opvallend genoeg blijven de toppings van je frutti di mare waar ze horen. En de glimmende kaas van je quattro fromaggi verzamelt zich centraal in de buidel. Handig! Zodoende verlaat je nooit nog de tafel met besmeurde handen of hoef je niet moeilijk te doen met mes en vork.
Oh ja, vergeet die vreemde blikken van omstaanders. Binnen de kortste keren lopen ze je allemaal te kopiëren. Want hoe je het ook wendt of keert: pizza als portemonnee eten maakt alles zoveel leuker.