Aurum by Gary Kirchens: een toegankelijke kasteelkeuken met Michelinster in Sint-Truiden

Jari Putteman , 2023-12-03

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Kasteelrestaurant Limburg Sint-truiden Recensie Hotspots limburg Culinair limburg Aurum

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Alken

't Pure Genot in Dilsen-Stokkem: "De basis van mijn keuken is volledig plantaardig, maar dat weten de mensen niet"

Dilsen-Stokkem

Ambiance proeft: verfijnd dineren met wellness en overnachting in Hoeve Roosbeek

De Fakkels in Sint-Truiden: waar de moderne uitstraling en warme kleuren zorgen voor een gezellige vibe tijdens het tafelen

Sint-Truiden

Restaurant JEFF scoort met een 13,5/20 in de nieuwe gids van Gault&Millau: "Ik hou van een pure keuken zonder veel gels en krokantjes"

Diepenbeek

Lees meer

Stress op je bord: dit eet je voor een stabiele cortisolspiegel

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Ambiance plukt Oost-Indische kers: van sierplant tot smaakmaker

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

Sips & Secrets: wijnroute van 400 km die grenzen en sectoren overstijgt

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Ambiance proeft: Bloempot in Lille van locavore-pionier Florent Ladeyn

Ambiance plukt champignons: 5x eetbare soorten die je gerechten naar een hoger niveau tillen

BelBul bruist: ontdek het label voor Belgische topbubbels

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

Ambiance proeft: 4-hands diner van Gert De Mangeleer en Alexandre Gauthier op het Botanic Gourmet Festival

Antwerpen

Een eerste verhoogde suiker, wat nu? Advies van diëtiste Mathilde Hecquet

Ambiance plukt bloemkool: “Je kan het sap van de bloemkool gebruiken als een soort natuurlijke remedie”

Ambiance plukt pompoen: zoveel meer dan Halloweendecoratie of soepgroente

Ambiance proeft: Twee chefs, twee continenten, één onvergetelijke avond

Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Eet je huid jong: voedingstips tegen huidveroudering volgens diëtiste Eva Snoeck

Chef Thomas Diepersloot uit Fine Fleur: "We serveren wereldse smaken in het hartje van Antwerpen"

Botanicals uitgelegd: wat zit er écht in je gin en hoe proef je dat

Julie Van den Kerchove over Goed Eten: “Ik bleef maar doorgaan, als een hamster in een draaiwiel.”

Toon meer