De zomeravonden krijgen een culinaire upgrade: sterrenchef Roger Van Damme trekt eind juni naar Brussel, Gent en Antwerpen voor een exclusieve BBQ-reeks. Niet toevallig valt deze minitour net voor Prime Day, het jaarlijkse koopjesfestival dat van 8 tot 11 juli opnieuw plaatsvindt.
Volgens een recent onderzoek van iVox in opdracht van VLAM ziet 71% van de Belgen barbecueën als een traditie die gekoesterd en doorgegeven moet worden. We grillen gemiddeld tien keer per jaar en liefst in goed gezelschap. Zodra de zon schijnt, krijgt meer dan de helft spontaan zin om het vuur aan te steken.
Daar speelt het event slim op in. Op 30 juni (Brussel), 1 juli (Gent) en 2 juli (Antwerpen) worden een honderdtal genodigden per stad verwelkomd op een exclusieve BBQ-ervaring onder leiding van Van Damme, bekend van Njam TV en geroemd om zijn gastronomische verfijning en grilltips. Eén daarvan? “Een barbecuerooster maak je perfect schoon met een doodgewoon blikje cola”, aldus de chef.
Hoewel het hele gebeuren in het kader van een grotere retailcampagne staat, schuift het initiatief duidelijk de Belgische eetbeleving naar voren. “Barbecueën draait, net als een goed evenement, om mensen samenbrengen”, zegt Van Damme. “Je deelt, proeft, lacht en ontdekt. Dat geldt voor een bord net zo goed als voor een zomeravond.”
Wie kans wil maken op een plek aan Van Dammes grilltafel, moet zich vooraf inschrijven. Er zijn telkens slechts 100 plaatsen beschikbaar per stad. Inschrijven kan tot en met 27 juni via amazone.com.be. Wie te laat is, mag nog hopen op een last-minute kans ter plaatse, als de capaciteit het toelaat.
