Een onverwachte stroomonderbreking heeft donderdagmiddag roet in het eten gegooid bij restaurant De Oesterput in Blankenberge. Door werken in de Wenduinse Steenweg werden twee ondergrondse stroomkabels geraakt, waardoor het restaurant sinds de vroege ochtend zonder elektriciteit zit.
De impact is aanzienlijk: het team van De Oesterput moest alle middagreservaties annuleren en de deuren gesloten houden. In de keuken ontstonden al snel zorgen over temperatuurbeheersing van diepvriesproducten, maar vooral de kreeften in het grote bassin vormen een acuut probleem. Zonder zuurstoftoevoer door circulatie vallen de dieren snel stil. Met zo’n 600 kilogram kreeft op voorraad – onder andere in het kader van het druk verwachte Vaderdagweekend – komt de timing bijzonder ongelegen.
Niet alleen De Oesterput is getroffen door de panne. Ook nabijgelegen bedrijven zoals North Sea Boating en Zeilmakerij Wittevrongel kampen momenteel met dezelfde stroomonderbreking. Technici zijn ter plaatse om de schade aan de elektriciteitskabels te herstellen, al is nog niet duidelijk wanneer de situatie volledig opgelost zal zijn.
Voor de vele klanten die een tafeltje hadden gereserveerd voor de lunch is het afwachten tot de heropening. Het restaurant hoopt later op de dag opnieuw operationeel te zijn.
