Er zijn restaurants die een gerecht serveren, en er zijn restaurants die een manier van denken serveren. Neon hoort bij de tweede soort. Hier draait alles om balans: tussen groen en dierlijk, tussen oude en nieuwe technieken, tussen werk en leven. De keuken kiest resoluut voor de gastronomie van de toekomst, met seizoensgebonden en lokaal geteelde groenten en fruit in de hoofdrol, aangevuld met vis uit de Noordzee en vlees uit eigen weiden.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
