Voormalig topvolleyballer Jacky Kempenaers verwerkt het verlies van zijn vrouw met de lancering van Mintocello, een verfrissende twist op traditionele limoncello.
Credits hoofdfoto: Linkedin: Jacques Richard Kempenaers
In een inspirerend voorbeeld van veerkracht heeft Jacky Kempenaers, een gewezen topvolleyballer uit Oelegem, zijn persoonlijke tragedie omgezet in creativiteit door Mintocello op de markt te brengen. Deze frisse variant op limoncello, gebaseerd op munt, is het resultaat van vier jaar ontwikkeling en persoonlijke groei na het overlijden van zijn vrouw in 2022.
Het creëren van Mintocello was een therapeutisch proces voor Kempenaers. Elke fles bevat niet alleen verfrissende smaken, maar ook een stukje van zijn reis naar genezing. De lancering van het drankje komt met een eerste productie van 2.500 flessen, bedoeld om 's werelds 'coolste' drankje te zijn.
Naast het op de markt brengen van Mintocello, blijft Kempenaers betrokken bij zijn gemeenschap in Oelegem. Hij is van plan om het product te promoten tijdens lokale evenementen. Met Mintocello hoopt Kempenaers niet alleen zijn gedachten te verzetten maar ook anderen te inspireren met zijn verhaal van verlies en veerkracht.
Geïnteresseerden in Mintocello en het verhaal van Kempenaers kunnen binnenkort meer informatie vinden op lokale evenementen en in gespecialiseerde drankenwinkels.
