Het befaamde Brusselse restaurant Aux Armes de Bruxelles, gelegen in het toeristische hart van de stad, staat te koop vanwege financiële problemen.
Credits hoofdfoto: Instagram: @auxarmesdebruxelles
In de pittoreske Beenhouwersstraat te Brussel, waar het bekende restaurant Aux Armes de Bruxelles al meer dan een eeuw gastronomische geschiedenis schrijft, hangt nu een 'te koop' bord. De huidige eigenaren, geconfronteerd met een schuldenberg van meer dan 8 miljoen euro, zien zich genoodzaakt het restaurant van de hand te doen.
De financiële malaise is volgens operationeel directeur Olivier Dal het gevolg van een combinatie van dalende omzetten en managementuitdagingen die volgden na het overlijden van eigenaar Rudy Vanlancker in 2022. Zijn zoon Kevin Vanlancker nam de leiding over, maar de zware financiële erfenis woog te zwaar.
De zoektocht naar een nieuwe eigenaar vindt plaats onder gerechtelijk gezag, een procedure die bedoeld is om de schuldeisers te voldoen en de voortzetting van de bedrijfsactiviteiten te waarborgen. Deze stap volgt op een tumultueuze periode waarin het restaurant meerdere eigenaren kende, waaronder de Waalse zakenman Albert Frère en de Brusselse ondernemer Aldo Vastapane.
Aux Armes de Bruxelles heeft een rijke historie die teruggaat tot 1919. Het restaurant was lange tijd in familiebeheer tot het werd verkocht. De toekomst van dit culinaire monument is nu onzeker, en het is afwachten wie het stokje zal overnemen en hoe de nieuwe beheervorm eruit zal zien.
