Wie zondag zin heeft in iets anders dan de klassieke brunch of het obligate terras, vindt bij Little Bún in Antwerpen precies wat hij zoekt. Geen stijf gedoe, maar een ontspannen hang-out waar smaken en klanken in elkaar smelten. Verwacht streetfood, wijn, bier en vinyl in een laid-back mix.
Streetfood met swing
In enkele jaren tijd zijn de Little Búns in de Sint-Jorispoort en Sint-Aldegondiskaai in Antwerpen uitgegroeid tot een geliefde lokale ontmoetingsplaats. Op het menu staan kleine barhapjes en pho's, allemaal gebaseerd op authentieke en traditionele Vietnamese streetfoodrecepten maar bereid met lokaal gevangen of geteelde vis, vlees en groenten. Aanstaande zondag trekken ze de tafels nog wat dichter bij elkaar. Little Bún organiseert een feestelijk samenspel met een paar trouwe partners. Er wordt geschonken uit de heerlijke Italiaanse flessen van Wim Bunnens van La Nebbia en er vloeien artisanale bieren van de avonturiers van Uncharted Brew Co. Ondertussen tovert chef Marjolein haar Vietnamese street bites op tafel, geurig en gul. En omdat geen feest compleet is zonder muziek laten Wicked & Emmanuel hun vinyl draaien, vol grooves die je vanzelf doen bewegen. Een zondag om te proeven, te klinken en te luisteren, precies zoals Little Bún bedoeld is.
Snel zijn is de boodschap
De Standaardkaart kost 39 euro (6 gerechten) of kies voor Deluxe aan 49 euro (8 gerechten + Vietnamees shotje). Losse hapjes zijn ook verkrijgbaar. Er is ook een beperkt aantal proefkaarten met een extra hapje beschikbaar voor de vroege vogels, op = op. Bestel via de BÚN-reserveringslink en selecteer 7 september.
