Nieuwe inzichten uit Canada en Italië schijnen opnieuw de spots op iets wat chefs al lang weten, goed eten doet meer dan alleen je honger stillen. Een team van de Université Laval, in samenwerking met de Universiteit van Modena en Reggio Emilia, analyseerde zo’n 20 studies over plantaardige voeding en cognitieve gezondheid. Hun conclusie? Wie vaker kiest voor plantaardig, van knapperige groenten en vers fruit tot peulvruchten, noten en volle granen, heeft minder risico op cognitieve achteruitgang en mogelijks zelfs dementie.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
