GIVEAWAY: ontdek moderne Aziatische gerechten met het Nori & Rice-kookboek

Wat begon als een eerste date - een avond waarop auteurs Thomas Welle en Annebel Ploeg samen sushi maakten - groeide uit tot een liefde voor koken, voor elkaar én voor de Aziatische keuken. Ondertussen runt het koppel in Hilversum het succesvolle restaurant Nori & Rice, waar nu ook een vervolg op komt in de vorm van een boek. Dankzij Uitgeverij Good Cook maak jij kans op een exemplaar van dit moderne Japanse kookboek, een echte must have in je boekenkast en keuken!

Credits hoofdfoto: © Maja Lewicz Photography / Good Cook

Annebel en Thomas zijn gek op de Aziatische keuken, dat bewijst hun gedeelde eetstokjes-tatoeage. In hun vriendenkring stonden ze al langer bekend om hun heerlijke sushi-avonden dus besloot het koppel na onder andere wat cateringwerk de stap te wagen naar een eigen zaak. Dat werd Nori & Rice in Hilversum, waar je je mag verwachten aan dagverse sushi, knapperige gyoza en verrassende desserts.

De verfijnde Aziatische keuken die je in de zaak vindt, werd nu ook vertaald naar een prachtig kookboek. Nori & Rice, het boek, bevat traditionele gerechten zoals kip yakitori of bao in een modern jasje. Elk recept is doordacht, haalbaar en zonder ingewikkelde technieken of moeilijk verkrijgbare ingrediënten. Bovendien krijg je passende wijnadviezen, saké-combinaties bij de gerechten en recepten voor originele cocktails. Aangevuld met prachtige foto's, biedt dit boek een onmisbare totaalervaring in je keuken.

Dankzij Uitgeverij Good Cook maak jij kans om een exemplaar te winnen. Check onze Instagrampagina en vul het wedstrijdformulier hieronder in. De winnaars worden bekendgemaakt op vrijdag 14 november.