Wortelwraps bieden een gezonde en smakelijke oplossing voor iedereen die kiest voor een voedzame lunch. Deze wraps, rijk aan groenten en laag in koolhydraten, zijn snel populair geworden onder gezondheidsbewuste eters.
Door de toenemende populariteit van gezonde eetgewoonten, worden alternatieven voor traditionele lunchgerechten steeds belangrijker. Een van deze innovatieve oplossingen is de wortelwrap, die niet alleen heerlijk is, maar ook bijdraagt aan een evenwichtig dieet.
Met hun veelzijdigheid en laag koolhydraatgehalte passen ze perfect binnen verschillende diëten, waaronder keto en glutenvrije diëten. Bovendien zijn wortelwraps een uitstekende manier om restjes groenten te gebruiken, wat bijdraagt aan een duurzamere levensstijl.
Ingrediënten voor 4 wraps
- 200 gr beetgaar gekookte wortelen,
- 250 gr cottage cheese
- 4 eieren
- een snufje Italiaanse kruiden
Bereiding
Mix alle ingrediënten tot een homogeen geheel. Schenk het geheel uit over 2 met bakpapier beklede bakplaten. Bak de wraps 25 minuten op 160 graden. Haal ze uit de oven en snij ze doormidden. Beleg de wraps met je favoriete toppings.
