In het indrukwekkende Maison de la Poste in Brussel vond de zevende editie plaats van de Gault&Millau Catering Awards. Met deze prijs zet de gidsuitgever zowel eventcateraars als collectiviteitskeukens in de kijker die zich wisten te onderscheiden op vlak van innovatie, duurzaamheid, gastvrijheid en smaak.
Credits hoofdfoto: Instagram: @gaultmillaubelgium
Belang van de sector
“De cateringsector is van groot belang voor het welzijn van miljoenen mensen en heeft een enorme impact op tewerkstelling en ons dagelijks leven”, benadrukt Marc Declerck, CEO van Gault&Millau. “Niet alleen restaurants en brasserieën zijn voor ons interessant, maar ook duizenden maaltijden die elke dag in bedrijven, ziekenhuizen, scholen of op feesten worden geserveerd. Het is een sector die zich na de pandemie sterk heeft heruitgevonden en daar willen we blijvend erkenning voor geven.”
Thema's en awards
Bedrijven konden dossiers indienen rond uiteenlopende thema's zoals gastvrijheid, gezonde voeding, innovatie, medewerkerswelzijn en afvalbeleid. De sterkste voorbeelden werden bekroond en gebundeld in een digitaal magazine dat de sector moet inspireren. Daarnaast werd er ook gezocht naar het beste cateringgerecht, de beste events en de Catering Chef of the Year.
Winnaars Collectiviteitskeukens 2025
- Hospitality Award - Koningin Elisabeth Instituut, Oostduinkerke
- Sustainability Award - Bar Amelia (Upoffiz, Gent)
- Health Award - Food&I bij Nestlé, Brussel
- Innovation Award - Sint-Jozefkliniek, Pittem (in eigen beheer) & Bistro by Zenses bij Deloitte in Zaventem (uitbesteed)
- Waste Management Award - AZ Zeno, Knokke-Heist
- HR Award - Zorgcampus Denderrust, Herdersem
- Beste Catering Gerecht - Schoolrestaurant De Brug, Scholengroep Sint-Rembert, Torhout
Winnaars Event Catering 2025
- Hospitality Award - Tømmer Catering, Putte
- Sustainability Award - Van Wonterghem, Kuurne
- Health Award - Artfood, Brussel
- Innovation Award - Zjaar Catering, Kasterlee
- HR Award - Vandersmissen Feestservice, Hoogstraten
- Beste Catering Event - Privé - Ferm Badass Weddings & Events, Zwalm
- Beste Catering Event - Corporate - J&M Catering, Schelle
- Event Catering Chef of the Year - Goud: Jeroen Van Den Heuvel (Hendrickx Feesten, Kasterlee); Zilver: Dylan Mahaux (Diner Privé, Dilbeek); Brons: Arnout Desmedt (A Cook, Keerbergen)
Digitaal magazine
Naar aanleiding van de Catering Awards 2025 geeft Gault&Millau een digitaal magazine uit. Je kan het magazine met de reportages over de winnaars hier raadplegen.
