Dubai-chocolade, maar dan anders: 5 unieke ideeën

Dubai-chocolade: we kennen ze intussen allemaal. De reep met een pistachevulling en knapperige crunch veroverde het internet en onze harten. Wat ooit begon als een zwangerschapscraving, groeide uit tot een van de populairste chocolades van het moment. Maar wist je dat je met die unieke smaak nog veel meer kan doen?

We hebben allemaal de hype rond matcha al geproefd, maar nu is er een nieuwe groene speler op de markt: pistache. Bye Bye matcha, hello pistache! Heb je de Dubai-reep al geproefd en wil je eens wat anders proberen? Hier zijn vijf originele manieren waarmee je Dubai-chocolade op een verrassende manier kan herontdekken.

1. Moelleux met Dubai-touch

In restaurant ’t Ven in Emblem geven ze de klassieke moelleux een Arabische twist. Denk aan een smeuïge chocoladecake met een zachte pistachekern die eruit stroomt zodra je hem opensnijdt. Bovenop krijg je een bolletje huisgemaakt chocolade-ijs en wat knapperige baklava voor extra textuur. Een originele twist op de klassieker.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door 'T VEN Emblem (@tven_emblem)

2. Dubai chocolade ijs

Zin in iets verfrissends? Bij ijssalon Jerome in Lier draaien ze Dubai-chocolade in een romig ijsje. Het bolletje is gemarmerd met groentinten en chocoladebruin, en bevat mini-stukjes baklava die zorgen voor een heerlijke crunch. Ideaal op een zomerse dag.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Cremerie Jerome (@cremerie_jerome)

3. Pistache-tiramisu à la Dubai

TikTokker Ekramella geeft tiramisu een compleet nieuw jasje. Ze maakt een alcoholvrije versie met lagen lange vingers, romige pistachecrème, gehakte pistachenoten en gesmolten chocolade. Bovenop komt er nog een toef slagroom. Enjoy!

@ekramella DUBAI CHOCOLATE TIRAMISU English recept down below 👇🏻 : Wat heb je hiervoor nodig : - lange vingers - melk Room : - 500 gram mascapone - 400 ml ongeklopte slagroom - 2 el pistache pasta - 2 el poedersuiker Kunefe mengsel : - gehakte pistache - 50 gesmolten pistache pasta - gebakken engelenharen Topping : - 200 gram melkchocolade - 250 ml slagroom - 250 ml slagroom geklopt - Pistache noten - Pistache pasta Mix de mascarpone,pistache pasta , slagroom en poedersuiker als geheel. Dep je lange vingers in melk voeg het in een schaal vervolgens de room. Doe hierover het mengsel van engelenharen en pistache pasta met gehakte pistache noten Voeg hier boven op lange vingers met melk en erboven op room. Voeg slagroom en chocolade in een pan om de chocolade topping te maken . Meng het geheel en laat het afkoelen.Vervolgens schenk je het erboven op. Laat dit voor een nachtje in de koelkast en maak toefjes van slagroom en decoreer het met gesmolten pistache pasta en gehakte pistache noten. Geniet ervan DUBAI CHOCOLATE TIRAMISU English recipe down below 👇🏻 : What do you need for this: - long fingers - milk Cream : - 500 grams mascapone - 400 ml unwhipped cream - 2 tbsp pistachio paste - 2 tbsp icing sugar Kunefe topping: - chopped pistachio - 50 melted pistachio paste - fried angel hair Topping : - 200 grams of milk chocolate - 250 ml whipped cream - 250 ml whipped cream - Pistachio nuts - Pistachio paste Mix the mascarpone, pistachio paste, whipped cream and icing sugar as a whole. Dip your ladyfingers in milk, add it to a bowl, then add the cream. Add the mixture of angel hair and pistachio paste with chopped pistachio nuts Add ladyfingers with milk on top and cream on top. Add whipped cream and chocolate to a pan to make the chocolate topping. Mix everything and let it cool. Then pour it on top. Leave this in the refrigerator overnight and make swirls of whipped cream and decorate it with melted pistachio paste and chopped pistachio nuts. Enjoy it #pistachio #tiramisu #love #simpledessert #mommysfood #chocolate #delicious #mommytime #foodie #dubaichocolate #pistache #reels #fyp ♬ Pas comme ça - DYSTINCT

4. Fruit in een pot met Dubai-saus

Snel, simpel en toch indrukwekkend: deze fruitpot is de ideale snack voor een luie avond. Vul een groot glas of potje met aardbeien, gehakte knafeh en overgiet het geheel met gesmolten Dubai-chocolade en lopende pistachecrème. Binnen vijf minuten ben je aan het smullen.

Dit bericht op Instagram bekijken

Een bericht gedeeld door Valentina Mussi (@sweetportfolio)

5. Dubai chocolade cake

Op zoek naar een originele traktatie voor je collega’s of een feestje? Wendy en Shannon maakten een zachte chocoladecake gevuld met laagjes pistachecrème en gesmolten chocolade. Als afwerking komt er nog een glanzende topping en wat extra crunch bovenop. Een feestelijke en makkelijke cake waar je zeker mee al scoren!