Op 7 en 8 augustus strijkt de Britse popster Ed Sheeran neer op Linkeroever in Antwerpen. Tussen de gitaarriffs en matchende album-outfits verdient je concerttrip een culinair sausje. Geen idee wat Ed graag eet? Wij zochten het voor je uit!
Wie Ed Sheeran googelt, komt ongetwijfeld uit op zijn liefde voor…ketchup. Niet alleen als klassieke saus bij frieten, maar zelfs in ijs en tatoeagevorm. Zijn passie leidde in 2019 tot ‘Edchup’, een limited-edition ketchup ter ere van Heinz' 150ste verjaardag. Kort daarna maakte Heinz als eerbetoon aan de zanger een recept voor ketchupijs. Volgens de ketchup-fabrikant is het een verrassende combinatie van zoetzure ketchup en romig ijs.
Kort daarna had Ed duidelijk de culinaire smaak te pakken. Hij opende in september 2019 samen met zijn manager Stuart Camp een restaurant, Bertie Blossoms. Het etablissement is gelegen aan Portobello Road in Notting Hill en biedt volgens de slogan een mix van 'good food, comfortable chairs & good beer’. De naam is een verwijzing aan zijn vrouw Cherry Seaborn.
Ook bij vorige tournees in België wist de zanger waar hij culinaire inspiratie kon opdoen. Hij werd destijds gespot bij sterrenzaak The Jane en restaurant De Godevaart.
Comfortfood voor onderweg
Klinkt bovenstaande iets te gewaagd om zelf te bereiden voor het concert? Geen paniek! Ed houdt ook van eenvoudige gerechten. Zijn favoriete pre-showmenu? Een pizza, gevolgd door een fris pintje. Zijn guilty pleasure? Sticky chicken wings.
Conclusie: Bestel een pizza voor het optreden en een extra portie wings en je bent helemaal klaar voor de avond vol muziek!
