In Schoten, aan de rand van Antwerpen, opent Lina Atwi de deuren van haar Libanese restaurant Akleet Lina, waar gastvrijheid en rijke smaken centraal staan.
Deze zomer kunt u een culinaire wereldreis maken zonder Antwerpen te verlaten. In Schoten serveert Lina Atwi in haar restaurant Akleet Lina authentieke Libanese gerechten die verder gaan dan de bekende hummus en falafel.
Lina, oorspronkelijk uit Libanon, brengt haar liefde voor de rijke kruiden en verscheidenheid van de Libanese keuken naar haar gasten. “Ik reis regelmatig terug naar Libanon om kruiden zoals wilde tijm, die daar op de bergen groeit, mee terug te nemen”, deelt Lina. Deze passie voor authentieke ingrediënten is duidelijk zichtbaar in haar gerechten.
Akleet Lina biedt een uitgebreide menukaart met zowel koude als warme tapas. Gasten kunnen genieten van een scala aan smakelijke gerechten die smaken en geuren uit Libanon naar België brengen. Het restaurant heeft ook een sfeervol terras en een interieur verrijkt met foto's uit Libanon, wat zorgt voor een complete onderdompeling in de cultuur.
Regionale aandacht en bezoekersreacties
De unieke aanpak van Lina's keuken trekt niet alleen lokale fijnproevers, maar ook bezoekers van buiten de stad. Dit draagt bij aan een groeiende waardering voor internationale keukens in de Antwerpse rand.
