In het hart van Hasselt verrijkt ROSS het culinaire landschap met zijn creatieve Franse keuken. Dit slow-dining restaurant, geleid door chef Glenn Ross, biedt een laagdrempelige, doch verfijnde eetervaring.
Credits hoofdfoto: Instagram: @rosshasselt
In de gezellige Dorpsstraat van Hasselt, biedt restaurant ROSS een unieke twist op de Franse keuken. Met een focus op slow-dining, heeft chef Glenn Ross, 36 jaar oud, een menu ontwikkeld dat zowel vier- als vijfgangen omvat. Zijn missie? Een topniveau culinaire ervaring bieden zonder de formele sfeer die vaak bij haute cuisine komt kijken.
Een menu vol creativiteit
De menukeuzes die ROSS biedt, zijn zorgvuldig samengesteld om de diversiteit van de Franse keuken te reflecteren. Gasten kunnen kiezen uit opties die zowel traditionele als moderne invloeden bevatten, allemaal bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten. De focus op slow-dining zorgt ervoor dat elke gang de tijd en aandacht krijgt die het verdient, waardoor de smaken volledig tot hun recht komen.
Met een stevige basis in de Franse kooktradities en een open oog voor innovatie, blijft ROSS verrassen en vernieuwen. Dit maakt elk bezoek aan het restaurant een unieke ervaring, iets dat chef Ross zeer ambiëert.
