Wist je dat een Belgisch bier goud kan winnen op wereldniveau? De Oud-Turnhoutse brouwerij Swiekes bewees het. Hun Swiekes Tripppel Whiskey Barrel Aged 2025 werd bekroond met goud in de categorie Flavoured Beers op de prestigieuze World Beer Awards in Londen.
Voor bierbrouwers Marc Swinnen en Filip Hendrickx is het een enorme eer: hun creatie deelt het podium met grootheden zoals Gouden Carolus Whisky Infused. “Een hele eer voor ons als kleine bierfirma”, klinkt het enthousiast op hun Facebookpagina.
Wat zit er in die bekroonde fles? Een trippel, het type bier dat je niet zonder nadenken achterover slaat. Krachtig en met een alcoholpercentage dat je doet stilstaan. Maar Swiekes ging verder: ze lieten hun trippel één jaar rijpen op Ierse whiskeyvaten in hun eigen brouwerij. Die vaten geven het bier een extra laag die je proeft in het eindresultaat.
Wie denkt dat deze podiumplaats een toevalstreffer is, vergist zicht. Eind vorig jaar won de 2024-editie van hetzelfde bier al goud op de Brussels Beer Challenge. Wat brouwerij Swiekes typeert? Een ontembare drang om te experimenteren met houten vaten. Tot nu toe vooral whiskeyvaten, maar binnenkort komt er iets nieuws: een Rum Barrel Aged-variant. Die primeur wordt gelanceerd tijdens de Turnhoutse Bierfeesten.
Of die net zo lekker wordt als zijn voorganger? Zelfs de brouwers weten het niet. “De vaten zijn nog volledig gesloten”, aldus Swinnen. “Het wordt voor ons net zo'n verrassing als voor de liefhebbers.”
