In het kader van het Filmfestival Gent dat van 8 tot 19 oktober plaatsvindt, verrast Babù Gent met een unieke culinaire creatie: de Bollywood Bunner. Een limited edition burger die de rijke smaken van de Indiase straatkeuken eer aandoet.
Credits hoofdfoto: © BABÚ
Tijdens het bruisende Filmfestival Gent, dat dit jaar van 8 tot 19 oktober georganiseerd wordt, kunnen bezoekers genieten van een bijzondere culinaire ervaring. Babù Gent introduceert speciaal voor het festival de Bollywood Bunner, een burger die de levendige Indiase straatkeuken combineert met lokale gastronomie.
De Bollywood Bunner, een ode aan de sprankelende smaken van India, wordt gekenmerkt door zijn rijke samenstelling. Crispy fried chicken vormt de basis, rijkelijk overgoten met een romige tandoori-yoghurtdressing. Het geheel wordt verder verrijkt met verse mango, gepekelde komkommer en een spitskoolsalade met rozijnen en appelazijn. De afwerking met gebakken uitjes, verse munt, koriander en een snufje shichimi togarashi, zorgt voor een smaakvolle explosie van zoet, zuur, romigheid en spice.
Babù hoopt met deze limited edition burger een brug te slaan tussen de kleurrijke wereld van Bollywood en de creatieve energie van het Filmfestival Gent. Een perfecte match voor festivalbezoekers die tussen de filmvoorstellingen door willen genieten van een snelle, maar smaakvolle maaltijd.
