Na een jarenlange zoektocht, strijkt Epiphany's Kitchen nu ook neer in Antwerpen. Het nieuwe restaurant is geen kopie van de gekende zaak in Gent, daarvoor is het pand in de Reyndersstraat veel te uniek, maar je voelt dat de visie van de zaakvoerdster ook hier sterk aanwezig is. Epiphany Vanderhaeghen wil niet dat haar zaak bestempeld wordt als vegan restaurant, maar het degustatiemenu bewijst wel dat vlees overbodig is in een lekkere maaltijd.
Kenners van de Koekenstad kennen het pand in de Reyndersstraat misschien nog van de iconische brasserie De Groote Witte Arend, maar oprichtster Epiphany Vanderhaeghen wist volledig haar eigen draai te geven aan dit historisch huis in het stadscentrum. Ze ontvangt ons samen met hondje Wolfie op de sprookjesachtige binnenplaats. Bloemen sieren er het plafond en centraal vangt de fontein direct onze aandacht. Die is een eerbetoon aan een creatie van Epiphany's mama, modeontwerpster Kaat Tilley. De dromerige setting wordt ook binnen doorgetrokken met veel organische vormen, zachte kleuren en warme lichtbronnen.
Het menu sluit volledig aan bij de sfeer. De paarse Epiphany Sour-cocktails en -mocktails op basis van viooltjes worden vergezeld van shiitakes die op drie wijzen gemarineerd zijn en opgeslurpt kunnen worden als een oester. De drankjes waren subliem en ook de hapjes smaken, maar het niveau gaat nog sterk omhoog eens we aan tafel zitten.
We mogen genieten van het sharing degustatiemenu met maar liefst negen verschillende gerechten. Vooral de vegan interpretaties van kaas- en garnaalkrokketjes zijn indrukwekkend. Verder springen ook de geroosterde pompoen met kastanjecrème en de huisgemaakte ravioli met rode bieten eruit, beide gelaagde aardse smaken. Ondanks dat Epiphany ons liet kennismaken met een van de vleesgerechten die je optioneel kan toevoegen aan het menu, hebben we in geen enkel gerecht een dierlijk product gemist. Integendeel, de carpaccio van Holstein voelde zelfs wat misplaatst, hoe goed bereid het gerechtje ook was. Het dessert, een sabayon met pistache, vormde dan weer de perfecte afsluiter van een smaakvolle avond.
De unieke locatie, de stijlvolle inrichting en het verrassende menu maken van Epiphany's Kitchen absoluut een aanrader, nu ook in Antwerpen. Wat er dan net zo speciaal is aan dit restaurant? Niet alleen de plant-forward benadering, maar vooral de toegankelijkheid. In een vriendengroep met veganisten, vegetariërs en doorwinterde vleeseters vindt iedereen zijn gading. Bovendien zijn alle gerechten glutenvrij en betaal je voor het degustatiemenu 66,80 euro per persoon, een heel schappelijke prijs voor een avond vol lekker eten in een wonderlijke omgeving.
