Als de late zomer in zicht is, openen de vlierbessen zich langzaam in diepe, donkerrode trossen. Maar voordat de bessen zich vormen, pronkt de vlier met zijn luchtige, witte bloesem en zacht geparfumeerd. Voor wildplukchef Kevin Verdyck zijn zowel de bloesem als de bessen een van de meest intrigerende ingrediënten in de keuken. “Het werk in de bessen is fenomenaal en ze bieden zoveel variatie in gerechten. Van siroop tot desserts, ze brengen altijd een intense, volle smaak.”
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
