Ken jij de kliswortel nog? Deze inheemse plant vind je overal in onze streek, maar is al even in de vergetelheid geraakt. In de Aziatische keuken is hij nochtans een vaste waarde. “De kliswortel lijkt wat op schorseneren, maar dan nog tien keer lekkerder”, verklaart wildplukchef Kevin Verdyck. Bovendien bevat de wortel heel wat fenolzuren, stoffen die een ontstekingsremmende werking hebben. Hoog tijd om deze groente te herontdekken dus!
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
