Het BBQ-seizoen is eindelijk begonnen, al is dat in België soms nogal wisselvallig. De ene dag stralende zon en de volgende dag een wilde herfstbries. Wat je dan altijd kan doen is het elders zoeken. Hierbij drie BBQ-restaurants waar je steeds terecht kan, al is er een storm gaande.
Eigenlijk kan je gerust het hele jaar door de BBQ aanzetten, maar de meeste mensen schieten meer in actie wanneer de gevoelstemperatuur de hoogte in schiet. De hele week is het mooi zonnig. Een buienradar waar enkel maar zonnetjes op staan. De agenda's worden samengelegd om een BBQ-dag vast te leggen. De dag ligt vast en iedereen kijkt uit naar dit gezellige moment. Sappige gemarineerde kippenboutjes, fris bier, steaks met mooie grill-smaak/geur en muziek die alles samenbrengt. De dag waar iedereen naar uitkeek breekt eindelijk aan. De gordijnen vliegen open en het lijkt wel of we in november zitten. Geen enkele straal zon, wind en miezer die eerder overgaat naar volwaardige regen. Moet je dan alles afblazen? Nee! Hierbij drie suggesties waar ze met plezier voor je grillen en het weer geen impact heeft op de opties en de stemming.
Escobargrill
Fan van Narcos op Netflix? En tegelijkertijd een extreme zin in een sappig stukje vlees of vis? Dan is Escobar & Grill In Tongeren de uitgelezen bistro om je eens volledig te laten gaan. De uitbater liet zich inspireren door de serie en zette de criminele uitspattingen om tot smaakvolle gerechten.
Adres
Hasseltsesteenweg 435
3700 Tongeren
Chicken & Gamba's
Over de landsgrens heen vinden we het Rotterdamse Chicken & Gamba's terug. De enthousiaste chef Brian van der Kunst brengt de Caraïbische keuken met veel overtuiging. BBQ is origineel afkomstig uit de Caraïben en die originele smaken vind je terug bij Brian. Bij deze zaak kan je enkel afhalen, maar misschien wel een ideetje tijdens een tripje naar Rotterdam?
Adres
Keilestraat 7a
3029 BP Rotterdam
Black Smoke
Afronden doen we in Antwerpen. Bij Black Smoke kan je kiezen: een bistro, een BBQ-restaurant of een overweldigende rooftop bar. Wij slagen af bij het BBQ-restaurant waar ervaren vuurchefs spelen met de temperatuur. Traag gegaarde ribben of liever een steak? Dat is allemaal mogelijk bij Black Smoke. Afsluiten kan je perfect in de rooftop.
Adres
Boomgaardstraat 1
2018 Antwerpen