Lastig als je even niet hebt opgelet in de keuken, want een stukje vlees of saus heeft niet veel tijd nodig om te verbranden. Het is zonde van je eten, maar ook minstens even jammer van je pan. Al raden we je aan niet meteen te panikeren: een aangebrande pan is namelijk heel makkelijk schoon te maken. Volg deze praktische tips en voor je het weet staan je pannen weer in je keukenkast te blinken.
Je fornuis uit het oog verloren toen je gedachten stilletjes afdwaalden? Best vervelend, want nu zit je met een aangebrande pan die je schoon moet krijgen. Vaak heb je de reflex om schuursponsjes en -borstels boven te halen, terwijl je dat eigenlijk beter vermijdt. Om een aangebrande pan schoon te maken heb je over het algemeen geen bijzondere producten nodig. Trek je voorraadkast open en je vindt er de beste trucjes om de hardnekkigste resten te verwijderen.
Voor de hand liggend: afwasmiddel
Vul je aangebrande pan met een bodempje water en een scheutje afwasproduct. Zet de pan terug op het vuur en breng het water voor tien minuten aan de kook. De aangekoekte resten krijg je met een houten lepel of spatel zo weer los. Daarna giet je het water in de gootsteen en was je de pan met een doek of sponsje af.
Azijn of citroensap zijn doeltreffende alternatieven
Een brandend ongelukje met tomatensaus of een melkproduct gehad? Citroensap helpt je vast en zeker uit de nood. Vul je pan met een laagje water, voeg enkele druppels citroen toe en breng het aan de kook. Na een kwartiertje is je pan weer zo goed als nieuw. Een tweede reddingsmiddel is azijn. Doe een laagje azijn met koud water in de pan en laat even weken.
De kracht van baksoda
Weinig resultaat met de voorgaande methodes? Door baksoda met water te mengen, bekom je een stevig papje waarmee je de aangebrande pan weer helemaal blinkend en schoon krijgt.
Cola, what?!
Je gelooft het haast niet, maar cola heeft de indrukwekkende kwaliteit om je pannen opnieuw te doen stralen. Dankzij het aanwezige fosforzuur in cola is het een hardnekkige roestverwijderaar. Is je pan helemaal aangekoekt, giet dan een blikje cola in de pan en laat het geheel een nachtje weken. Als je de frisdrank de dag nadien uit de pan verwijdert, was je ‘m alsnog even grondig met water en afwasmiddel af. Zo ben je zeker dat de pan er weer uitziet als tevoren en dat je hem tijdens de volgende kooksessie opnieuw zorgeloos kan gebruiken.
Met een vaatwastablet
Als je denkt dat een vaatwastablet enkel in de vaatwasser thuishoort… Wel, dan heb je het grondig mis. Wil je dat alle kookrestjes vlot loskomen, leg dan een vaatwastablet voor een nachtje in een vuile pan met heet water. Laat enkele uren weken en je pan is weer zo goed als nieuw!
