Wellicht een van de meest verrassende combinaties uit de Italiaanse keuken: vitello tonnato. Erg lekker, al durft het kalfsgebraad wel eens te mislukken wanneer je het gerecht zelf maakt. Hoe je een korrelige textuur van je gebraad kan vermijden? Wij vroegen tips aan Luc De Laet, topslager bij ambachtelijke slagerij Butcher’s Store.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee?
Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
