Yuzu ziet eruit alsof hij vergeten werd in een hoek van de fruitmand. Een gerimpeld schilletje, wat bonkig van vorm en vol zaden. Maar vergis je niet: onder dat ruwe uiterlijk schuilt een citrusvrucht met karakter. Geen vruchtenvlees om in te bijten, wel een sap en schil die menig chef als goud beschouwt. Yuzu is de Japanse citrus die culinaire finesse toevoegt waar citroen tekortschiet.
Verder lezen?
Beste gebruiker, om een consistente en gebruiksvriendelijke ervaring te waarborgen, is het abonneerproces uitsluitend beschikbaar op onze officiële website. Dit stelt ons in staat om u beter van dienst te zijn en zorgt ervoor dat u toegang heeft tot alle relevante informatie en opties tijdens het abonneren. We waarderen uw interesse in onze dienst en nodigen u uit om onze website te bezoeken om verder te gaan met het abonneren. Hartelijk dank voor uw begrip.
Ben je al abonnee? Log hier in en krijg
toegang tot alle artikels en digitale magazines.
