Warme zomeravonden schreeuwen om cocktails. Kom deze zomer origineel uit de hoek en serveer cocktails op basis van rode of witte porto van Cockburn's. Porto is namelijk niet alleen puur erg lekker, maar is ook de perfecte basis voor je cocktails. Cockburn's geeft tien cocktailpakketten weg met een fles porto, cocktailglazen en een gidsje zodat jij zonder nadenken de lekkerste aperitief kan serveren. Deelnemen doe je door de wedstrijdvraag onderaan in te vullen.
Gewoon puur smaakt een portootje altijd, dat weet ook Carmen uit tv-serie F.C. De Kampioenen maar al te goed. Maar wat als wij je kunnen vertellen dat porto als basis voor je cocktails nóg lekkerder is? Vanaf vandaag link je porto niet langer aan Carmen, maar wel aan portomerk Cockburn's. De zoete alcohol wordt door Cockburn's opnieuw in de schijnwerpers gezet, zodat het zijn ouderwetse look-and-feel verliest. Met zowel rode als witte porto serveer jij deze zomer originele en lekkere cocktails als aperitief.
Touriga Nacional
Het verhaal van Cockburn's porto begint al in 1815, toen de Schotse broers Robert en John Cockburn hun druiven niet meer op de koopmanshandel wilden kopen. Ze gingen, tegen de regels in, hun druiven rechtstreek halen bij de boeren, hoog in het gebied langs de Douro. Dat draaide verrassend goed uit.
Zelfs wanneer het minder goed leek te gaan, bleef het merk succes boeken. In 1969 lanceerden ze hun Special Reserve porto. Daarmee overbrugden ze de kloof tussen moeilijke oogstjaren en jaren van robijnrode porto. Ze gebruikten voor deze Special Reserve porto de touriga nacional-druif. Een druif die door anderen vrijwel nooit gebruikt werd door haar lage opbrengst. Cockburn's geloofde wél in de druif en dat wierp duidelijk haar vruchten af.
Om aan de rijzende vraag te voldoen, moest de cowboy van de Douro, John Henry Smithes, meer Touriga Nacional oogsten. Dat deed hij in de ooit verboden verklaarde terreinen langs de Douro. Dit gebied doopte zichzelf gauw tot Cockburn's County. De porto wordt door Cockburn's nog steeds in authentieke, eiken vaten gerijpt. Dat zorgt voor een overheerlijke porto voor iedereen.
Tails of the unexpected
De porto van Cockburn's heeft dus al een lange geschiedenis achter de rug. Naast het produceren van vintage porto met de iconische touriga nacional-druif, verschijnt nu een nieuwe, verfrissende range van porto. Met Tails of the Unexpected wil Cockburn's de geschiedenis vieren, maar ook zijn grenzen verleggen en een nieuwe generatie portodrinkers aanspreken.
Drie jonge, frisse en levendige porto's werden gemaakt om puur te drinken, maar ook om in cocktails te mixen. Verwelkom de Ruby Soho, Tawny Eyes en White Heights en geef ze een mooie plaats naast je gebruikelijke flessen vodka, gin en whiskey. Ze verdienen het. Geloof ons maar.
Tijd voor cocktails!
Om de Tails of the Unexpected porto op de kaart te zetten, werden ze alle drie tijdens een event geïntroduceerd. Drie verschillende cocktails op basis van rode of witte porto zagen het daglicht en oh wat waren ze goed. De rode Ruby Soho porto drink je met chili morita voor wat pit en met agua di Jamaica, een hibiscusthee, om een verfrissende toets aan het drankje te geven. Ook cocktails op basis van witte porto banen zich deze zomer vast een weg naar de menukaart. De White Heights porto combineert heerlijk met citroenverbena, passievrucht en geklaarde melk.
Om te weten waar je de Tawny Eyes porto mee combineert, raden we je aan om deel te nemen aan de wedstrijd. Je kan namelijk niet alleen een lekkere fles porto winnen, ook een gids met cocktail-inspiratie komt dan jouw kant op. Dat smaakt naar deelnemen!
Wedstrijd
Organiseer jij ook graag etentjes en mogen heerlijke en originele cocktails niet ontbreken als aperitief? Doe dan snel mee aan de wedstrijd en win een van de tien cocktailpakketten van Cockburn's porto ter waarde van € 40,00.
© nicolaslegein
© alicebown
In de giftbox vind je:
- 1 fles Tails of the Unexpected - Ruby Soho of Tawny Eyes of White Heights
- set van 6 gekleurde glazen
- goodiebag
- folder met cocktail-inspiratie
De winnaars worden 7 juni 2022 bekend gemaakt.
