Als dochter van een Siciliaanse chef kreeg foodinfluencer Elisa de kunst van het koken met de paplepel mee. Die passie gaf ze door aan haar man Davy waardoor ze nu hun eigen foodblog Op Mijn Talloor runnen. Een volwaardige online blog én trending Instagrampagina waarbij je allerlei eenvoudige Italiaanse recepten kan vinden. Ooit al gehoord van spaghetti quadrati? Maak ze nu!
Ingrediënten
250 g spaghetti quadrati
400 g octupus
500 g passata
100 ml droge witte wijn
1 wortel
2 stengels selder
1 teen knoflook
1 chilipeper
Platte peterselie
Peper
Zout
Olijfolie
