VIDEO: Happy World Pear Day

Op zaterdag 3 december vieren we World Pear Day. Niet alleen vandaag, maar heel de maand december staat in het teken van peren. De meeste fruitsoorten zijn tijdens de wintermaanden buiten het seizoen, de peer blijft immers het hele jaar door om van te smullen. Banketbakker Cédric Grolet werkt in de Parijse bakkerij Le Meurice en staat bekend om het maken van desserts die de vorm hebben van het hoofdproduct. En laat dat nu toevallig geen peer zijn.

LEES OOK: Pizza gorgonzola met peer en Luikse siroop