Restaurant Woods is een totaalconcept waar mensen kunnen genieten van een innoverende, eerlijke keuken. De keuken laat je ook kennismaken met de mibrasa houtskooloven. Een Spaanse houtskooloven die een unieke grillsmaak geeft aan de gerechten. Probeer het uit met deze kwaliteitsvolle entrecote. Bekijk de video en klik op de button voor het volledige recept.
Ingrediënten voor 4 personen
400 g entrecôte
500 g pickles
200 ml room 20%
peper
zout
150 g bloemkool
100 g romanesco
200 g spitskool
50 ml kruidenolie
50 g witte rammenas
25 ml rode koolsap
100 ml witte wijnazijn
20 g suiker
kaneel
koriander
