Ben jij een foodie en is je ForYouPage op TikTok ook overspoeld met een heleboel video's over crunchy toasts? Dan weet je ongetwijfeld dat deze oh zo leuk zijn om naar te kijken. TikTokker Bread Bake Beyond maakt voor ons een toast met het Italiaanse lievelingskaasje van het moment: burrata. Samen met wat ovenverse look, zelfgemaakte pesto en kerstomaatjes is deze toast niet je standaard stukje voor tijdens de middaglunch.
@breadbakebeyond Garlic Caprese Burrata Toast. Recipe Below: *Ingredients* For the Garlic confit: 2-3 heads of garlic, cloves peeled (depends on their size) Olive oil (enough oil to cover the garlic cloves) For the Pesto: 2 cups fresh basil leaves 3 tbsp. pine nuts, toasted 1/2 cup grated Parmesan cheese 2 garlic cloves 1/4 teaspoon salt 1/2 cup olive oil For the toast: 3 cloves of garlic confit 1 tablespoon pesto 1 sourdough bread slice 1 burrata cheese 6-8 cherry tomatoes 1 tbsp. lemon juice Salt & pepper Balsamic glaze *Instructions* Make the garlic confit: Place garlic and oil in the saucepan over high low heat. Cook it for about 30-60 minutes, until the garlic is soft, buttery, and creamy. Let it cool to room temperature before serving! Make the pesto: Combine garlic, pine nuts and salt using pestle and mortar or small food processor. Then, add parmesan cheese, basil levaes and ¼ cup olive oil and grind until very finely minced. Then, add the rest of the olive oil and process until well combined. Make the toast: In a small bowl, mix together the tomatoes, salt & pepper, olive oil and lemon juice. Set aside. Lightly toast the bread. Using a butter knife spread the garlic over the toast. Place the burrata cheese and top with pesto and then tomatoes Drizzle over the Balsamic glaze #breakfastideas #foodtiktok #capresetoast #burrata #toast #מתכונים ♬ Bach unaccompanied cello suite "Prelude" - Jianteng
