VIDEO: deze steak tartaar van 't Russelt zag je nooit eerder

Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chef en zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen pad te bewandelen. Sinds 2019 schittert in Diepenbeek bistro-restaurant ‘t Russelt. Waar een Frans-Belgische keuken gepaard gaat met wereldse smaken. Net zoals deze steak tartaar met een twist.

LEES OOK: Jarne Geladé van ‘t Russelt: “Zolang mijn klanten tevreden naar huis gaan, ben ik dat ook”

LEES OOK: ‘t Russelt by Jarne: “Ik wil jonge chefs de kans geven om door te groeien”