Ooit al gehoord van Les Mecs? Niet alleen Brussels dialect voor the boys maar eveneens een funky bistro gelegen in de Limburgse hoofdstad Hasselt. Met Vlaamse en Franse klassiekers brengen eigenaars Olivier en Sukhon een stukje Parijs naar Vlaanderen. Net zoals deze croque monsieur.
Recept
Het concept van Les Mecs is gebaseerd op een Parijse bistro. Eentje waar het bruine meubilair en de klassieke gerechten een nostalgisch gevoel creëren. “Bij ons kan je onder andere een croque, videe of steak tartaar eten”, legt Olivier uit. “Allemaal klassiek bereid met een twist van de chef.” Het recept van de croque monsieur vind je hier.
Doriana La Monaca
