We starten de week with a banger. Deze verfrissende kipnoedelsoep maak je met rode chilipasta, citroengras en limoensap. Exact wat je nodig hebt na een warme dag.
De Thaise keuken rechtstreeks naar je tafel brengen? De onweerstaanbare smaken van Tom Yam kipnoedelsoep met verfrissend citroengras, pittige rode chilipasta en een vleugje limoensap horen er ongetwijfeld thuis.
Ingrediënten
400 g kipfilet
200g rijstnoedels
1 l kippenbouillon
2 stengels citroengras
1 gember
2 limoenen
2 el rode chilipasta
2 el vissaus
200 g champignons
2 tomaten
3 kaffir limoenblaadjes
2 lente-uien
Verse koriander
Gedroogde chilivlokken
Peper & zout
